Ecrit le: 03/11/2011 17:17Bonjour,
Je suis à la recherche d'informations au sujet de l'évaluation d'un stock de grands vins dans un restaurant. D'un point de vue comptable, le stock est il évalué à la valeur d'achat des bouteilles, ou bien faut il le réevaluer sachant que ces bouteilles prennent de la valeur au fil du temps.
Par exemple, dans le stock, on retrouve des bouteilles de mouton rothschild, millesime 1980 valorisé à son coût d'achat <100¤. Est-ce normal'
Merci par avance de votre aide.
