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Comptabilisation repas gérants & enfants - petite restauration

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Mikanesh
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Ecrit le: 27/12/2018 22:04
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Bonjour à vous,

Une question à laquelle je n'arrive à trouver la réponse sur le web, alors un grand merci pour votre éclairage.

Avec ma compagne nous allons ouvrir une auberge de jeunesse avec une licence petite restauration.

Nous vivrons sur place dans la partie privée adjacente avec nos 3 enfants.

Ma compagne proposera un menu unique à chaque repas aux guests et passants et évidemment elle nous servira aux enfants et à moi le même menu.

Gérant le restaurant, sans y être salarié ni l'un ni l'autre (au moins au début), doit-on effectuer une comptabilité spéciale pour nos repas ? ceux de nos enfants ?

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