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Comptabiliser des préparations culinaires : échantillons à tester

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Mimi1971
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Ecrit le: 28/05/2020 20:36
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Bonjour,

J'ai un collaborateur qui a acheté des préparation culinaire d'un concurrent pour test (nous sommes une société de restauration). Merci de me dire dans quel compte je peux enregistrer ce genre de dépense.

Agréable soirée.

Sandra Schmidt
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Re: Comptabiliser des préparations culinaires : échantillons à tester
Ecrit le: 01/06/2020 10:08
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Message édité par Sandra Schmidt le 01/06/2020 10:10

Bonjour Mimi1971,

Si j'ai bien compris, le restaurant fait appel à des sous-traitants pour certaines préparations qui entrent dans le cadre de son processus de fabrication.

Exceptionnellement, elle a fait appel à un concurrent pour tester ses produits (et éventuellement les proposer pour avis à ses clients habituels ou faire goûter aux salariés, toujours pour avis).

Pour moi, il y a deux solutions :

  • soit le compte d'achat habituel (le même que celui des concurrents) si les produits ont été proposés aux clients ;
  • soit un compte 6257 (en cas d'essai par les salariés) soit un compte 623 s'agissant d'échantillons à tester (pour les sortir de la marge).

Ce n'est bien sûr qu'un avis. D'autres auront peut être une expérience différente ?

Bon courage pour la suite,

Sandra



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Mimi1971
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Re: Comptabiliser des préparations culinaires : échantillons à tester
Ecrit le: 01/06/2020 11:01
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Bonjour et merci pour ce rapide retour

En fait il s'agit d'achat que nous testons nous même pour voir ce que font les concurrents.

Je pense en effet, qu'il faudra les comptabilisé comme échantillon. Si d'autres personnes ont d'autres avis je suis toujours preneuse.

Merci beaucoup et bonne journée

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