L'évaluation des stocks d'une entreprise est d'autant plus stratégique que ses stocks sont importants. Elle passe chaque année au minimum par un inventaire et une évaluation de leur valeur.
Parfois considérés comme une variable d'ajustement du résultat comptable, ils peuvent faire l'objet de manipulations. Leur but est d'améliorer le résultat de l'exercice.
Ces manipulations peuvent être liées aux quantités en stock ou à la valeur à donner aux quantités en stock. Une méthode simple, pour modifier le résultat comptable, consiste ainsi à changer de méthode. Le fait de passer du coût moyen unitaire pondéré à la méthode dite du premier entré, premier sorti par exemple suffit à modifier le résultat comptable.
C'est pour toutes ces raisons qu'un certain nombre de contrôles doit être effectué dès les travaux d'arrêté des comptes. Des contrôles dédiés seront aussi réalisés par les auditeurs.
Pour plus d'informations, lire l'article : « Contrôle des stocks et bilan comptable ».