BanStat
Logo Compta Online
SAGE

Factures d'achat d'un restaurateur : matières 1ères, achats ma

3
18 510
0
3 réponses
18 510 lectures
0 vote
Jade
ProfilJade
Etudiant
  • 45 - Loiret
Envoyer un message privé   Ajouter à mes contacts
  • 0 vote
popupBulle tail
Profil
Etudiant


Ecrit le: 02/01/2006 20:33
0
VOTER
Votez MoinsVotez Plus
Bonjour et bonne année à tous !

Je dois enregistrer des factures d'achat d'un restaurateur :

- achat fruits et légumes
- achat de crevettes décortiquées
- achat de 20 cartons de vin rouge

S'agissant d'un restaurateur, qui transforme les denrées qu'il achète, je me demandais s'il fallait débiter le compte :

- achat de marchandises ou achat de matières premières
et pour les cartons de vins ? achat de marchandises ou achats stockés d'autres approvisionnement.

Merci d'avance pour votre aide pour ces questions qui doivent vous paraitre très basiques !
gof
Profilgof
Expert-comptable Indépendant
  • 84 - Vaucluse
 
  • 37 votes
popupBulle tail
Profil
Expert-comptable Indépendant


Re: Factures d'achat d'un restaurateur : matières 1ères, achats ma
Ecrit le: 02/01/2006 20:57
0
VOTER
Votez MoinsVotez Plus
Bonsoir,

Vous pouvez utiliser un compte 607 car l'activité de restauration est assimilé, fiscalement, à une activité d'achat/revente.

Cordialement
Tonton94
ProfilTonton94
Expert-Comptable libéral en cabinet
  • 94 - Val-de-Marne
Envoyer un message privé   Ajouter à mes contacts
  • 3 votes
popupBulle tail
Profil
Expert-Comptable libéral en cabinet


Re: Factures d'achat d'un restaurateur : matières 1ères, achats ma
Ecrit le: 02/01/2006 22:21
0
VOTER
Votez MoinsVotez Plus
Bonsoir,

En principe les denrées achetées seront transformées pour obtenir un produit fini.

Celles-ci seront enregistrées dans un compte d'achat de matières premières 601xxx.

La vente dans un compte 706xxx, il s'agit d'une prestation de service et non pas d'un simple achat/vente, référence plan comptable CHR.

Le liquide correspond à de l'achat de marchandises revendues en l'état: comptes 607/707

Ceux qui veulent faire les choses bien utilisent ces comptes, par contre en pratique beaucoup de cabinets ne s'ennuient pas et utilisent les comptes 607/707 globalement.
Fandefisca
ProfilFandefisca
Expert-Comptable associé en cabinet
  • 92 - Hauts-de-Seine
Envoyer un message privé   Ajouter à mes contacts
  • 68 votes
popupBulle tail
Profil
Expert-Comptable associé en cabinet


Re: Factures d'achat d'un restaurateur : matières 1ères, achats ma
Ecrit le: 02/01/2006 22:31
0
VOTER
Votez MoinsVotez Plus
Bonjour,

Pour la comptabilité des restaurants, j'utiliserai bien les sous-comptes du 602 : "achats stockés et autres approvisionnements" pour les achats alimentaires
- un compte 602100 : pour les aliments.
- un compte 602200 : pour les boissons.

Pour les recettes, je les enregisterai en 706, car c'est bien un prestataires de services.


--------------------
Retour en haut




3
18 510
0





connectés
Publicité
EFL
Retour en haut
fermer
Connexion membre
Nom d'utilisateur ou email
Mot de passe
  
Avertissement : Ce site permet aux internautes de dialoguer librement sur le thème de la comptabilité.
Les réponses des Internautes et des membres du forum n'engagent en aucun cas la responsabilité de Compta Online.
Tout élément se trouvant sur ce site est la propriété exclusive de Compta Online, sous réserve de droits appartenant à des tiers.
Toute copie, toute reprise ou tout usage des photographies, illustrations et graphismes, ainsi que toute reprise de la mise en page figurant sur ce site, ainsi que toute copie ou reprise en tout ou partie des textes cités sur ce site sont strictement interdits, sous réserve de l'autorisation express écrite de l'ayant droit.

Toute reprise ou tout usage, à quelque titre que ce soit, des marques textuelles, graphiques ou combinées (comme notamment les logos) sont également interdits, sous réserve de l'autorisation express écrite de l'ayant droit.

© 2003-2020 Compta Online
S'informer, partager, évoluer