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Ges° stocks dans un café restaurant ? comptabilisation consignes ?



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Posté dans le forum Forum Comptabilité générale
Message écrit le: 28/06/2007 00:07
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Bonjour à tous, je suis tout d'abord ravie de vous avoir trouvé car j'ai un peu de mal, nous avons mon mari et moi ouvert un restaurant et je dois faire la comptabilité mais j'ai l'impression que la comptabilite dans se secteur à ses particularitées.

Je me demande si je dois suivre les stocks concernant les achats d'alcools (mais aussi alimentation et boissons non alcoolisées) surtout dans le cadre d'un éventuel contrôle.

Je pense que non car c'est de l'achat pour de la revente immédiate (si stock il y a c'est de courte durée) mais certains mon fait douter.

Et d'autres part je ne sais pas trop comment comptabiliser les montant consigné sur les achats de boisson

débit de mon compte 601200 achats tva 5.5%
Ensuite faut-il pour les consignes un compte 609 ?

Et lorsque l'on rend les consignes ?

Je vous remercie par avance de l'aide que vous pourrez m'apporter

cordialement.

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