Logo Compta Online
Avant d'imprimer ce document, pensez à l'environnement.
Conseils :

Comptabiliser des préparations culinaires : échantillons à tester



2 réponses
1959 lectures
Posté dans le forum Forum Comptabilité générale
Message écrit le: 01/06/2020 10:08

Rédactrice et modératrice Compta Online


Messages: 6862
Inscrit le: 04/11/2007
Région: 75 - paris


Message édité par Sandra Schmidt le 01/06/2020 10:10

Bonjour Mimi1971,

Si j'ai bien compris, le restaurant fait appel à des sous-traitants pour certaines préparations qui entrent dans le cadre de son processus de fabrication.

Exceptionnellement, elle a fait appel à un concurrent pour tester ses produits (et éventuellement les proposer pour avis à ses clients habituels ou faire goûter aux salariés, toujours pour avis).

Pour moi, il y a deux solutions : 

  • soit le compte d'achat habituel (le même que celui des concurrents) si les produits ont été proposés aux clients ;
  • soit un compte 6257 (en cas d'essai par les salariés) soit un compte 623 s'agissant d'échantillons à tester (pour les sortir de la marge).

Ce n'est bien sûr qu'un avis. D'autres auront peut être une expérience différente ?

Bon courage pour la suite,

Sandra



--------------------


Sujet à lire sur Compta Online : https://www.compta-online.com/comptabiliser-des-preparations-culinaires-echantillons-tester-t67177
Liste des forums sur Compta Online : https://www.compta-online.com/listeForums
Avertissement : Ce site permet aux internautes de dialoguer librement sur le thème de la comptabilité.
Les réponses des Internautes et des membres du forum n'engagent en aucun cas la responsabilité de Compta Online.
Tout élément se trouvant sur ce site est la propriété exclusive de Compta Online, sous réserve de droits appartenant à des tiers.
Toute copie, toute reprise ou tout usage des photographies, illustrations et graphismes, ainsi que toute reprise de la mise en page figurant sur ce site, ainsi que toute copie ou reprise en tout ou partie des textes cités sur ce site sont strictement interdits, sous réserve de l'autorisation express écrite de l'ayant droit.

Toute reprise ou tout usage, à quelque titre que ce soit, des marques textuelles, graphiques ou combinées (comme notamment les logos) sont également interdits, sous réserve de l'autorisation express écrite de l'ayant droit.

© 2003-2024 Compta Online
S'informer, partager, évoluer