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Stock, inventaire chez un chef a domicile?

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Julio
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Ecrit le: 04/06/2006 17:45
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Message édité par Julio le 04/06/2006 17:46
Bonjour à vous,
je suis en bts assistant de gestion en alternance et je dois présenter des actions professionnelles.
Je suis dans une entreprise de chefs à domicile.
Vu que jusqu'a maintenant aucune des stocks n'était tenue dans notre entreprise, j'ai pensé en faire une action.
Je pense faire un inventaire puis une base de donnée soit sous Access soit sous Excel.
Ensuite je voudrai présenter l'écriture comptable qui est en rapport.
Alors mes questions :
-Quels sont les obligations comptables ? (Écritures, bilans….)
-Vu que ma société n'a quasiment pas de stock (c’est un chef a domicile) que dois je comptabilisé ? (La vaisselle que nous louons parfois aux clients, le vin que nous vendons
la vaisselle que nous utilisons, les ustensiles et appareil de cuisine que nous utilisons, les fournitures administratives.)

merci
Bloopsy
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Re: Stock, inventaire chez un chef a domicile?
Ecrit le: 05/06/2006 14:25
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La seule obligation en matière de stock est le stock de marchandises ou de matières premières.
Pour les autres produits, différents traitements comptables existent, cela dépend de l'activité de la société.
- Fournitures Administratives : il est préférable de passer une charge constatée d'avance pour les produits non utilisés.
- Couverts : ils ont du être comptabilités en immobilisation ou en charge direct en considérant qu'ils ne sont pas utilisés plus de 12 mois. Je ne pense pas qu'il soit nécessaire de faire une comptabilisation en stock.

Pour ce qui est du stock, il se comptabilise (bilan) une fois par an et a des conséquences sur les résultats comptables selon que le stock augmente ou diminue.
Dans le cadre d'un chez à domicile, il doit y avoir un stock de produits utilisés pour la réalisation des produits destinés à la vente.

La tenue du stock se fait selon 2 méthode : Cout Moyen Pondéré ou Premier Entré/Premier Sorti. Il se tient régulièrement en fonction des achats et des consommations.

Espérant vous avoir éclairci sur le sujet
Cordialement


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Julio
ProfilJulio
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Re: Stock, inventaire chez un chef a domicile?
Ecrit le: 09/06/2006 14:33
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Merci à vous,
par contre quand tu dis que c'est preferable, cela veut dire qu'il y a la possibilité mais pourquoi cela est preferable? car le jury risque de me poser cette question
merci
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