dans le détail de la caisse du jour, on devrait voir apparaître une vente et une remise, donc un ticket à 0. L'ensemble étant cumulé à la journée sur la bande Z de la caisse enregistreuse, l'écriture comptable sera passée globalement.
Oui, arithmétiquement, l'opération est nulle mais comptablement simple à saisir et à justifier (il suffit de lire la bande journalière de la caisse).
Un contrôleur fiscal aime vérifier que ce qui est entré comme marchandise est bien ressorti dans les ventes (utiliser le compte 701 et non 706), d'ou le ticket de vente à 0. La remise ventilée en négatif dans le CA ne devrait pas non plus le déranger car l'ensemble de l'opération prouve que la comptabilité est maîtrisée et correcte.
Pour les écritures d'inventaire est ce qu'il ya lieu de passer une provision pour les sandwichs offerts entre la date de cloture des comptes et la publication des etats financiers
Je me suis aussi interrogé sur ce point. Je pense que chacun prend sa décision au regard de la somme totale, sachant que la "créance" du client n'est pas certaine (il peut ne jamais revenir, perdre son ticket, ...) ou qu'elle peut se périmer. Cela suppose aussi un moyen de la chiffrer et du temps pour le faire.